El aumento del pan se enmarca en un contexto de crisis económica donde los precios de los productos esenciales han escalado, afectando las ventas y la actividad económica en general, además de mermar el poder adquisitivo de los salarios. En ese sentido, la nueva suba, que en nuestra provincia, comenzará a regir durante el fin de semana, responde principalmente al alza en los costos de producción, en especial por el aumento en los servicios básicos como gas y electricidad debido a la eliminación de subsidios por parte del Gobierno Nacional.
El nuevo golpe al bolsillo fue confirmado por el tesorero de la Federación Argentina de industriales, Panaderos y vocero de la Cámara de Industriales Panaderos de Catamarca, Matías Juri quien anunció que el valor de referencia que comenzará a regir en las próximas horas va a estar entre los $1.690 a $1.900 por kilo.
Hay que recordar que el anterior incremento había sido en febrero último, donde el valor propuesto iba entre los $1.300 a $1.600.